Die Alpen-Kulinarik ist ein von der EU aus EFRE-Mitteln gefördertes grenzüberschreitendes Gemeinschaftsprojekt der Universität Salzburg (Zentrum für Gastrosophie), des Tourismusverbandes München-Oberbayern und der Fachhochschule Salzburg (Tourismusforschung).
Mehr Informationen auf der Projekthomepage: