Wohnen & Garten: Das Kochbuch. BusseSeewald, Herford 2010
Marlene ERNST.
Köstlichkeiten für alle Jahreszeiten - unter diesem Motto steht das Kochbuch des Magazins Wohnen & Garten. Eine Besonderheit des Kochbuches stellt die Gliederung dar. Anstatt wie meist üblich, erfolgt diese nicht in Vor-, Haupt- und Nachspeisen, sondern fasst für jeden Monat konvenierende Rezepte zusammen. Dementsprechend wurden so auch die passenden Mottos und frisch erhältlichen Produkte herangezogen. So findet man unter Mai Muttertagsideen ebenso wie Spargelrezepte und im Juni eine große Auswahl an Desserts mit Rosen oder Erdbeeranteil. Neben den Speisen sind auch noch zahlreiche alkoholische sowie antialkoholische Getränkerezepte enthalten - von Bowlen über Smoothies und Cocktails bis hin zu etwas exotischeren Variationen wie etwa ein Kürbisdrink mit Milchschaum und Trüffel.
Den Jahreszeiten und den besprochenen Produkten entsprechend, werden auch die passenden Farben dazu in der Aufmachung verwendet - der Jungspinatteil im April ist in grün gehalten, während die November-Pilzrezepte in herbstlichen Brauntönen dargestellt werden. Diese Farbgestaltung kommt besonders durch die zahlreichen, mitunter großformatigen, Abbildung zur Geltung. Die Bebilderung zeigt dabei allerdings nicht nur die Speisen zu den Rezepten, sondern geht genauso auf die in Szene-Setzung der Gerichte ein und gibt auch Anregungen zur Tischdekoration. Auf den ersten Blick wirkt dies etwas chaotisch und die Rezepte sind nicht immer gleich als solche zu erkennen. Um dem entgegenzuwirken, beginnt jedes Kapitel mit einem kleinen Inhaltsverzeichnis der Rezepte. Trotz der gewöhnungsbedürftigen Aufmachung finden sich viele schmackhafte Rezepte und ausgefallene Dekorationsideen in dem Kochbuch des Magazins Wohnen & Garten.
