KLAHM Günther: Unser Kochbuch der 60-iger Jahre. Wartberg Verlag, Gudensberg-Gleichen 2010
Franziska KOLMER.
In leicht psychedelischer Aufmachung, mit vielen blauen Kreisen und Spiralen, kommt dieses Werk daher, ebenfalls mit Bildern, historischen Rückblicken samt Rezepten, wie Fliegenpilzen, Käse-Igeln, dem berühmten „Kalten Hund" und weiteren Speisen - mittlerweile aus ganz Europa. Auch hier kann man wieder eine Zeitreise machen. Nachkochen ist so eine Sache, wenn man das Rezept für „Pichelsteiner Eintopf" (S. 61) nimmt, in das klassischer Weise weder Hammelfleisch noch Knollensellerie und schon gar nicht Maggi hineingehörte. Aber aus mittlerweile historischer Entfernung...
